Food for Soul

Ljekovita moć kupina

Kupina je predstavnik obitelji Rosaceae, pripada rodu Rubus. Ova višegodišnja biljka raste na euroazijskom kontinentu, točnije na sjevernim i umjerenim širinama. Najbolje od svega, grmovi kupina osjećaju se u mješovitim i crnogoričnim šumama, u zoni šumsko-stepe i poplavnim područjima rijeka. U vrtovima su kupine prilično rijetke.

Razdoblje cvatnje kupina pada sredinom lipnja i traje cijelo ljeto. Na jednom grmu kupine možete istovremeno pronaći cvijeće, zrele i nezrele bobice. Prinos kupina znatno je veći od uroda šumske maline. Na vrhuncu ljeta kupine karakterizira prisutnost grana posutih grozdovima s velikim zrelim plodovima, zbog čega se biljka pod težinom saginje do zemlje. U razdoblju cvatnje kupina je dobra medonosna biljka. Kupine imaju blago kiselkast okus.Sastav i sadržaj kalorija

Sastav kupina uključuje kompleks ljekovitih i hranjivih tvari. To su organske kiseline: vinska, salicilna, limunska, jabučna. I soli minerala: bakar, kalij, mangan. Kupine su bogate glukozom, saharozom, fruktozom, vlaknima, aromatičnim i taninskim spojevima, pektinskim tvarima. Vitaminski sastav bobica sadrži askorbinsku kiselinu, provitamin A, vitamine B, tokoferol, rutin, vitamin K i vitamin PP.

Spektar minerala koji zasićuju kupine uključuje natrij, magnezij, kalij, fosfor, kalcij, željezo, nikal, molibden, bakar, mangan, barij, kobalt, krom, vanadij, titan i stroncij.

Listovi kupine sadrže oko 20% tanina, od kojih su glavni flavonoli i leukoantocijanidi. Također u lišću možete pronaći minerale, aminokiseline i vitamin C.

Sjemenke kupine su 12% masnog ulja.

Kalorični sadržaj limuna je 36 kcal na 100 grama.Korisna i ljekovita svojstva

Uz pomoć svježih kupina u narodnoj medicini jačaju tijelo i zasićuju ga vitaminima.

Kupine su korisne u bilo kojem obliku za aterosklerozu, uz njihovu pomoć možete poboljšati i sastav krvi.

Listovi potiču probavu. Uvarak lišća koristi se za patološku menopauzu, za liječenje ekcema i upala kože, ispiru grlo sa stomatitisom i grloboljom. Kod neuroze srca dobro pomaže izvarak grana kupine. Kupine mogu pomoći u uklanjanju priraslica uzrokovanih operacijom.

Infuziju lista kupine odlikuju protuupalna, diuretička, zacjeljujuća rana i dijaforetska svojstva. Ova se infuzija preporučuje za bolesti srca i živčanog sustava.

Čaj se može napraviti od lišća kupine: svježi listovi moraju se držati dok ne uvenu i potamne u zatvorenoj caklini. Listovi se zatim prirodno suše i natapaju u kipućoj vodi. Za liječenje kožnih bolesti koristi se kaša od lista kupine. Kaša je namijenjena za vanjsku upotrebu kod lišajeva, trofičnih ulkusa, ekcema, apscesa, rana i modrica.

Za bolesti desni, infuzija biljnog lišća koristi se kao ispiranje.

Učinkovit diuretik za vodenu kap je odvar korijena kupine.

Infuzija listova kupine priprema se od 2 žličice zdrobljenog i osušenog lišća napunjenog čašom kipuće vode. Smjesa se infuzira oko 20 minuta, a zatim filtrira. Gotova infuzija pije se tijekom dana u 3 doze.

Kako bi se riješili proljeva, trovanja hranom, gastritisa, dizenterije, čira na želucu i dvanaesniku, koristi se infuzija lista kupine, pripremljena na sljedeći način: žlica pripremljenog lišća popari se čašom kipuće vode. Smjesa se drži u termosu 3 sata. Gotova infuzija pije se 100 g 20 minuta prije jela 3-4 puta dnevno. Kod enterokolitisa, želučanog ili crijevnog krvarenja infuzija se pije svaka 2 sata.

Upale gornjih dišnih putova i krvarenje u plućima sprječavaju se izvarom iz korijena ili lišća biljke. 200 g kipuće vode dodaje se 20 g pripremljenog korijena ili lišća kupine, smjesa se kuha 20 minuta, a zatim inzistira još 3 sata. Procijeđena juha s prokuhanom vodom se dovede u 1 šalicu i konzumira prije jela, 2 žlice tri puta dnevno.

Uz faringitis, tonzilitis i upalu grla, grgljajte izvarom korijena kupine. U čaši vode 20 g pripremljenog korijena kuha se 20 minuta, a zatim se infuzira oko 3 sata. Juha se filtrira i kuhanom vodom dovede do prvobitnog volumena.

Stomatitis se može izliječiti ispiranjem infuzijom lista kupine. Za 4 žlice lišća potrebno je 400 g kipuće vode. Listovi napunjeni kipućom vodom infuziraju se oko 30 minuta, a zatim filtriraju. Možete ojačati desni žvakanjem svježih listova biljke.

Uvarak od korijena kupine učinkovit je kod ascitesa: 15 g sirovina kuha se 15 minuta u 300 g vode, filtrira i razrijedi kuhanom vodom dok se ne dobije početni volumen tekućine. Juhu pijte svaka 2 sata po žlicu.

Prije operacije u vezi s urolitijazom, kada vrsta kamenja nije jasna, kao terapeutsko i profilaktičko sredstvo propisuje se izvarak lišća ili korijena kupine. Gotova juha pije se prije jela 3-4 puta dnevno po 2 žlice.

Čaj od svježih bobica učinkovit je za klimakterične neuroze.

S dijabetesom mellitusom ne možete ograničiti upotrebu kupina. Korisna je i infuzija iz lišća biljke. Priprema se od 2 žličice lišća i 200 g kipuće vode. Smjesa se inzistira pola sata i filtrira. Primljeni volumen dovoljan je za 1 dan prijema. Infuziju morate popiti 3 puta.

Sok dobiven od zrelog voća i mladog lišća kupine koristi se za bronhitis, grlobolju, traheitis, faringitis, anemiju, groznicu, kolitis, proljev, dizenteriju i bolesti u području ginekologije. Poznata su umirujuća i tonična svojstva soka od kupine. Sok od lišća koristi se za liječenje rana, lišajeva, trofičnih ulkusa, dermatoza, ekcema, grlobolje, stomatitisa, faringitisa i bolesti desni. Unutarnja potrošnja soka od svježih listova kupine ima diuretički, umirujući i dijaforetski učinak. Mogu se koristiti za liječenje anemije, gastritisa i proljeva.Šteta i kontraindikacije

U slučaju bolesti želuca i tankog crijeva, bobice kupine bolje je zamijeniti sokom od kupine. Uz povećanu kiselost želučanog soka, trebali biste se ograničiti na jednu čašu soka od bobica dnevno. Kupine mogu oštetiti bubrege.

http://vkusnoblog.net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: