Food for Soul

Džem od lubenice bez šećera

Sadržaj kalorija35,1 kcal.

Vrijeme za kuhanje240 minuta

Proteini *1 gr.

Masti *0,1 g

Ugljikohidrati *5,7 g

* na 100 gr. proizvoda

Ova se delicija naziva „lubenin med“. Može se koristiti kao zamjena za redoviti med prilikom pripreme, na primjer, pečenja. Također je idealna poslastica za one koji mršave ili jednostavno ne konzumiraju šećer. 

Lubenice 4 kg

Narančina korica 3 žlice

Cimet1 žličica

Postupak kuhanja

Pripremimo lubenicu, što je slađa, slatko će biti slađe. Operemo lubenicu, odrežemo kore, izrežemo pulpu na komade i odstranimo sjemenke.

Stavili smo komade lubenice u lonac i stavili najmanju vatru. Kuhajte 20 minuta uz neprestano miješanje drvenom žlicom da lubenica ne zagori.

U lubenicu dodajte koricu naranče s cimetom i promiješajte. Budući da u našem receptu nema šećera, nekako smo “popravili” okus lubenice ovim aditivima. Također možete dodati klinčiće, đumbir ili bilo koje druge začine, a sve po vašem ukusu.

Lubenicu sameljite do kaše i kuhajte dok se ne zgusne. Vrijeme kuhanja ovisi o tome koliko je lubenica vodenasta.

Konzistencija gotovog džema trebala bi biti slična gustom vrhnju ili medu. Ulijte džem dok je još vruć, u sterilizirane staklenke i zategnite poklopcima s navojem.

https://kulinarenok.ru/

https://www.istockphoto.com/

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: