Food for Soul

Sarma sa lišćem vinove loze

400 g mljevenog mesa
1 žličica riže
1 luk
crvena paprika
crni papar
slana
sol
malo ulja ili svinjske masti
15 – 20 komada lišća vinove loze, iz zamrzivača ili konzervirano u staklenci
Način pripreme: Umijesite mljeveno meso, sitno nasjeckani luk i opranu rižu. Začinite po ukusu. Zamotajte sarmu, imajući na umu da smjesa povećava svoj volumen oko 1,5 puta.
Sarme složite čvrsto jednu do druge u lonac. pritisnite na vrh manjom pločom. Dodajte vodu, malo iznad tanjura, dodajte sol i malo ulja.
Stavite jelo na štednjak dok ne zavrije, a zatim smanjite vatru da krčka, oko 40 – 50 minuta.
Poslužite toplo ili hladno, s jogurtom.
net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: