Povrtni složenac

Sastojci za povrtni složenac:

500 g brokula
500 g paradajz
prstohvat sol, biber
po prstohvat ruzmarin, kadulja, bosiljak i bijeli luk (granule)
250 g mozzarella
12 masline
2 kašike maslinovo ulje

Oprane krompire kuhajte 20 minuta u kori, a zatim ih prelijte hladnom vodom i ogulite. Brokulu očistite, operite,

Paradajiz i krompire narežite na ploške, a pećnicu ugrijte na 200ºC. Slažite u podmazanu vatrostalnu posudu naizmjenično ploške krompira, paradajza i brokule, pa sve pospite začinima, posolite i pobiberite.

Mozzarellu narežite na ploške i posložite po složencu, a na vrh stavite masline, nakapajte maslinovim uljem i zapecite oko 20 minuta.

net

By Edalin