Food for Soul

Zdrav i jeftin kolac

– na malo masnoće (pola ulja pola putera), pržiti 1 kg rendane slatke karote (šarkarepe) i istu količinu kiselkaste jabuke (super je greni simit sorta). Dodavati kristal šećera po želji, ko voli slađe – više, ko ne voli, nek stavi manje šećera. Kad je dobro ukuvano, da se ne vidi ništa, nego je kao gust pekmez, ali jaaako gust, vaditi k. kašičicom i valjati u kristal šećer. Osušiti na vazduhu. Ovo su odlične bombone za najmlađe, baš se tope u ustima a nemaju nikakve nedozvoljene sastojke.

Za nas starije pravim varijacije: ne ukuvam toliko mnogo kao pekmez, malko manje i dodam orahe, mljevene i seckane, lešnike, dunju, rum ili ekstrakt kajsije. Kada su samo sa šargarepom, kiselom jabukom i ekstraktom, a valjam ih u orahe, svi misle da su od kajsija, podsjete i ukusom i bojom. Lijepe i jeftine kuglice, bolje su sitnije nego krupnije.

Takođe, ako se ne stavlja puter, nego samo ulje, onda su posne.net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: