Food for Soul

Pašta fažol

Pašta fažol

U veliki lonac se stavi dosta sitno nasjeckane kapule, luka, peršina, smeđeg graha (suhi fažol), jedna nasjeckana mrkva, rajčica (ili konncentrat rajčice), komad suhog svinjskog mesa (prethodno prokuhanog da se odslani) sol, papar, lovorov list… kada je grah gotov odvadi se par žlica i to se zgnječi a u lonac se ubaci 2 šake manistre (penne rigate)… kad je manistra kuhana vrati se onih par žlica propasiranog graha i to je to…

u paštu fažol se može ubaciti i žito 20 min prije nego je gotovo….

za zgušnjavanje se može napraviti i zapržak od 1/2 žl brašna na malo masl. ulja….net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: