kitchenmagic3.com
Ferrero Rocher torta, recept od Vesne.
Potrebni sastojci za prvi biskvit:
3 jaja,
3 kasike secera,
3 kasike brasna,
3 kasike mljevenih ljesnika,
1 vanil secer,
1 prasak za pecivo,
1 kasika prezle,
60g cokolade za kuvanje,
jedna trecina margarina (probala i sa maslacem-nema razlike).
Zumanca sa secerom i vanilom se umute+istopljena cokolada i margarin+brasno,prezla,mljeveni ljesnici+pr.za pec.+snijeg od bjelanaca.
Na 180 stepeni-15 minuta.Dimenzije pleha 26×34
Drugi i treci biskvit na isti nacin.
Prije filovanja svaki natopiti sa po 1 dl mlijeka ili nesquika.
F I L -500g maskarponea+500g slatke pavlake+400g nutelle+6 kasika mljevenih ljesnika+6 kasika mljevenih napolitanki.
Pavlaka se umuti(moze sa kremfixom,a i ne mora),doda se maskarpone i nutelaa(pavlaka mikserom a ovo ostalo se dodaje najmanjom brzinom miksera ili mutilicom obicnom,samo da se sjedini.)
Torta se moze prekriti fondanom,glazurom,slagom ili preostalim filom,pa se pospe drobljenim ljesnicima.
Ja sam kupila 400g ljesnika,pola samljela pola udrobila u sjecku,i cak mi je previse bilo,A napolitanki sam stavila samo 3 kasike,pa sam dodala vise ljesnika..tu vec mozete po zelji.
Torta ispada bas velika,fila puno izadje tako da za prvi put slobodno probajte sa pola sastojaka ili sa manje fila(npr 300g maskarponea,300g pavlake 200 g nutelle)..
Umjesto nutelle moze linolada ili bilo koji tamni eurokrem,samo ne stedite na ljesnicima i maskarponeu(nikakve zamjene-krem maslac itd ,to ne daje isti rezultat).
I kore natopite.Na svaku po 1 dl mlijeka,kakaoa,nesquika…sto god…net
