Skip to content

Dva recepta za skampe

Evo ti recept za skampe na buzaru iz knjige”Dalmatinska kuhinja”od Dike Marijanovic-Radice. U siroku posudu ulijte1dl maslinovog ulja i stavite1kg skampa.Zalijte casom bijelog vina i kuhajte nekoliko minuta.Potom ulijte pola case soka od rajcica ,posolite i zapaprite.Protresite posudu.Pospite isjeckanim cesnjakom,persinom i zlicom krusnih mrvica.Sve zajedno prokuhajte15 min.Ako vam je sok gust dodajte malo vode.

Evo iz iste knjige jos jedan recept za skampe! Skampi u zelenom umaku! Kuhajte 1kg skampa15 min.Ocistite potom repove,slozite meso na tanjur i posluzite uz ovaj umak:Ocijedite sok od jednog limuna,dodajte salicu(za crnu kavu)maslinova ulja,zlicicu goruscice(senf),zlicu sitno isjeckana persina,sol i papar.Tucite vilicom sve zajedno i polijte po repovima.Vrlo je pikantno.Ovaj umak mozete posluzit uz svaku drugu pecenu ili kuhanu ribu. Jos jednom zelim net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: