kitchenmagic3.com
Patlidzani u pavlaci –
Oprati patlidžan, pa ga nasjeći na kolutuve ni suviše tanke, ni suviše debele…onako osrednje
Nasoliti ih i ostaviti da se ocijede na nekih dvadesetak minuta. Ako su ostali slani, malo ih oprati i ocijediti. Pržiti na malo ulja, na laganoj vatri da zarumene. U zdjeli pripremiti pavlaku sa isjeckanim bijelim lukom, malo posoliti. Ispržene patlidžane staviti u pavlaku i izmješati. Dodati persunov list.
Meni je ovaj naćin bio ljepši od pohovanih…
net
