Food for Soul

Patlidzani u pavlaci


Oprati patlidžan, pa ga nasjeći na kolutuve ni suviše tanke, ni suviše debele…onako osrednje 
Nasoliti ih i ostaviti da se ocijede na nekih dvadesetak minuta. Ako su ostali slani, malo ih oprati i ocijediti. Pržiti na malo ulja, na laganoj vatri da zarumene. U zdjeli pripremiti pavlaku sa isjeckanim bijelim lukom, malo posoliti. Ispržene patlidžane staviti u pavlaku i izmješati. Dodati persunov list.
Meni je ovaj naćin bio ljepši od pohovanih…
net

picture By sea_wave

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: