Sheikhina jafa torta

Sheikhina jafa torta (proveren recept).
Dug je proces pravljenja, al se isplati svaka minuta vjerujte …
Sastojci:
12 jaja,
12 kasika secera,
12 kasika mljevenih oraha,
3 kasike krusnih mrvica, ja sam stavljala prezlu.

zuti fil
1 litar mlijeka
4 pudinga od vanilije
200 g secera
1 margarin

smedji fil
200 g secera
1,5 dl vode
200 g mljevenih oraha
1 cokolada za kuhanje
1/2 maslaca

nadjev
3 kutije jaffa keksa
2 sokica dvojni-c (ja sam uzela dzus od narance)

Sheikhina jafa torta priprema:
kore: napraviti 4 kore i to – umutiti 3 jajeta sa 3 kasike secera. dodati 3 kasike mljev. oraha i 1 kasiku mrvica i 1 kasiku brasna. Lagano umijesati i peci u plehu na oko 200 stepeni 15 minuta. tako svaku koru zasebno
zuti fil: napraviti puding od mlijeka i praska za puding. ostaviti da se ohladi (ne mora bit ledeno) i dodati secer i margarit, pa ponovo dobro umutiti
smedji fil: prokuhati secer s vodom da se napravi kao agda, dodati zatim orahe i istopljenu cokoladu. kad se ohladi dodati maragrin i umutiti.

Torta se pravi ovako:
-na tablu staviti jednu koru, premazati je dijelom zutog fila.
-po zutom filu sloziti keks prethodno umocen u sok, pa premazati keks zutim nadjevom (najbolje je samo da popunite rupice izmedju keksova, jer vam nece moci biti zutog fila ako stavljate puno).
-prekriti drugom korom i premazati polovinom smedjeg fila
-staviti trecu koru
ponoviti postupak kao i sa prvom: zuti fil, keks, zuti fil
-staviti cetvrtu koru i premazati ostatkom smedjeg fila
-ostavite malo zutog fila na kraju da tortu premazete okolo.
-ukrasite po zelji

Nadam se da sam jasno napisala recept… prijatno…

izvor net

Credit: Floortje

TORTA OD PECENIH LESNIKA

Staviti u pleh 150gr lesnika da se u pecnici prepeku. Za vreme pecenja potrebno ih je vise puta promesati, a izvaditi ih cim ljuska pocne da se odvaja sa lesnika. Posle toga trljati lesnike dok sva ljuska sa njih ne spadne, pa ih ohladjene samleti na masini za orahe. U kazance za sneg staviti 10 zumanaca i 150gr secera i dobro umutiti. U umucenu msu usuti samlevene lesnike kao i 50gr strugane cokolade. U zasebnom kazancetu napraviti cvrst sneg od 8 belanaca, pa ga dodati masi zajedno s 3 kasike mekanog brasna. Sve lagano promesati I uliti u kalup prethodno namazan maslom i posut brasnom. Staviti kalup u pecnicu da se torta pece na tihoj vatri. Nadev za tortu pripremiti na ovaj nacin: u kazance za sneg metnuti 120gr masla i 200gr secera u prahu. Kazance metnuti na stednjak da se masa malo otopi, a tada dodati 1dl skuvane i ocedjene crne kafe, sipajuci je kap po kap. Dobro masu izmesati, skinuti je sa stednjaka I mutiti je i dalje zicom dok ne postane penasta. Ispecenu i rashadjenu tortu raseci na tri dela, paje nadenuti i premazati preipremljenim kremom. Odozgo je posuti pecenim i tucanim lesnikom.

izvor Odlican kuvar

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: