kitchenmagic3.com
Ruske kape recept sa preporukom. Potrebni sastojci:
8 jaja,
400 g secera,
umutiti, pa dodati:
14 kasika brasna,
2 kasike kakaa,
8 kasika tople vode.
Priprema:
Navedeno istresti u pleh i peci na 200 stepeni otprilike pola sata, al najbolje provjeri cackalicom, probodi kroz tijesto i ako je cista, gotovo je.
fil:
Staviti da prokuha 400 ml mlijeka.
Umutiti posebno 150 ml mlijeka sa 6 kasika brasna, 250 g secera i 1 vanilija secer,
sjediniti s mlijekom i skuhati kao kremu (paziti da ne zagori uz stalno mjesanje).
Kad se ohladi dodati 250 g masalaca, pa sve ponovo umutiti mikserom.
Kad se tijesto ohladi, casom koja ima ostre rubove vaditi male pogacice, svaku pogacicu presijeci na pola, filovati unutra i okolo sa filom pa uvaljati u orahe (moze i u kokos ili bademe, kako ti zelja).
Odozgo preliti istopljenom cokoladom i ukrasiti po zelji.
net
