Food for Soul

Recept za kiflice

1/2 l mijeka
4 kesice germe
2 male kasikice soli
2 male kasikice secera

Ovo sve izmijesati i ostaviti 1h.

1 kg brasna
2 jaja
2 solice za kafu ulja

Brasno, jaje i ulje izmijesati i dodati nakvasalu germu. Tijesto potkuhati oko kao za pitu i neka potom odstoji jos 30min.
Potom ga podijeliti na 2 dijela, razvaljati u krug i rezati na osmine te svaku zarolati u kiflu….
Premazati ih sa umucenim zumancetom i peci 15-tak min…..

Ovo je mjera, ali posto sam ja vise usavrsila ovo kod mene je sve sad odoka…ovo tijesto se moze i zalediti,tako da se moze potkuhati citava mjera, a ako ostane tijesta slobodno u zamrzivac i po potrebi praviti kiflice….

Kiflice se mogu filovati sa sirom, ja obicno kiristim mozzarellu, a moze i onaj kao travniciki, moze i neki namaz, ma pusitit sebi masti na volju….
Mogu i suhe, znaci bez ikakvog fila, isto su ukusne kazu svi…net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: