Skip to content

Predlog za fantastican rucak

Mljeveno meso malo prodinstaš na crvenom luku ( jako malo luka), dodaš bijeli luk, peršin ( isto jako malo), malo pirea od rajčice, vegetu, papar i staviš da se ohladi. U ohlađeno staviš jaje. Napominjem da ti treba puno manje mesa nego za paprike, otprilike računaj 1 žlicu sirovog mesa po patliđani.
Patliđane raspoloviš, izdubeš sredinu da ti ostane mesa otprilike 0,5 – 1 cm na krajevima. Napuniš mesom i 1 šnitom pancete. E sad, ako ne jedeš pancetu nemoj je preskočiti jer je neizostavna, umjesto nje stavi komadić tanko narezanog dimljenog purećeg batka ili dimljene pureće šunke. Poklopi, te napravi nožem plitke rezove na krajevima i na sredini gdje se spajaju dvije polutke jer moraš povezati koncem, a on će ti skliznuti ako ga ne ubaciš u te utore. Zaliješ s malo ulja i u pečnicu. Nakon 20 min lagano ih okreni na drugu stranu, a opet nakon 20 min prelij s 2 dl vrele vode u kojoj si rastopila goveđu kocku i vrati u pečnicu još 5 – 10 min, vidjeti ćeš i sama po količini tekućine. Servira se obično uz bjanko rižu ili pire krumpir. Neodoljivo je. net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: