kitchenmagic3.com
Penne sa umakom od tunjevine sa octom
Za dvoje
mjera je 1 velika konzerva tune
i jedna mala kutijica vrhnja za kuhanje
penne ili makarone po zelji
potrebno jos: aceto balsamico (ovaj ocat talijanski), malo bibera i kukuruz u zrnu
– skuhati penne al dente
– u posebnu posudu istresti tunu zajedno sa uljem (ukoliko kupujete onu bezmasnu dodati maslinovog ulja) i viljusskom izgnjeciti tunu dok ne bude vrlo sitna i ujednacena. Mjesati na vatri.
– dodati vrhnje odjednom i dobro promijesati da se ujednaci i zatim dodati aceto balsamico dok umak ne postane srednje smedj (jedna do dvije velike kasike je dovoljno). Ne smije uvreti.
– dodati kukuruz po zelji i pobiberiti (izmedju prstiju)
– dodati pene i fino sve izmjesati
jesti toplo
Bon apetit
net
