Penne sa umakom od tunjevine sa octom

Penne sa umakom od tunjevine sa octom

Za dvoje

mjera je 1 velika konzerva tune
i jedna mala kutijica vrhnja za kuhanje
penne ili makarone po zelji

potrebno jos: aceto balsamico (ovaj ocat talijanski), malo bibera i kukuruz u zrnu

– skuhati penne al dente
– u posebnu posudu istresti tunu zajedno sa uljem (ukoliko kupujete onu bezmasnu dodati maslinovog ulja) i viljusskom izgnjeciti tunu dok ne bude vrlo sitna i ujednacena. Mjesati na vatri.
– dodati vrhnje odjednom i dobro promijesati da se ujednaci i zatim dodati aceto balsamico dok umak ne postane srednje smedj (jedna do dvije velike kasike je dovoljno). Ne smije uvreti.
– dodati kukuruz po zelji i pobiberiti (izmedju prstiju)
– dodati pene i fino sve izmjesati 

 jesti toplo 

Bon apetit 

net