kitchenmagic3.com
Patlidzani za zimu – salata
Isjeci patlidzane na sto tanje kriske i ispeci ih na rostilju bez imalo masnoce.
Slagati naizmjenicno kriske patlidzana i smjesu od sitno sjeckane paprike, bijelog luka, persuna i ljute
papricice. Svaki red blago poprskati sircetom (ja sam koristila jabukovo) i posuti maslinovim uljem.
Ostaviti preko noci da odstoji pa sutradan sloziti u teglu dodajuci jos pomalo ulja.
Dobro pritisnuti i staviti odozgo drvene ili plasticne drzace pa zaliti maslinovim uljem oko 1cm.
Drzati u frizideru mjesec dana do upotrebe.
Recept sam pronala na jednom ruskom sajtu, nisam nikad prije pravila, ali mi se cini po sastojcima
da mora biti dobro.
Napominjem da ne ide ni malo soli.
