Muffins

Muffins – Umutiti snijeg od 4 bjelanceta.
Umutiti 4 zumanceta sa 200 gr mladog sira (moze i izmrvljena feta), dodati solju kukuruznog brasna
prethodno potopljenog u solju toplog mlijeka, malo vise od 1/2 solje (za bijelu kafu) ulja, jednu pavlaku,
malo sjemenki od suncokreta (nije neophodno), pa lagano sastaviti sa bjelancima. Na kraju dodati solju prosijanog brasna s praskom za pecivo
i sve lagano izmijesati.

Muffins fil

Na sredinu svakog mafina staviti kockicu feta sira.
Kalupe za mufine premazati puterom i posuti listicima badema (nije neophodno) pa nasuti pripremljenu smjesu.
Rernu prethodno zagrijati na 180 ºC i peci mafine oko 40 minuta.
Temperatura rerne i vrijeme pecenja zavisi od vaseg sporeta.

net

Credit:Anna_Shepulova