Skip to content

Grah po receptu jedne Dalmatinke


Grah namočim preko noći.
Poriluk, bijeli luk, peršin, celer sitno isjeckam, mrkvu naribam najsitnije što se može na ribežu. U to ulijem vodu i stavim kuhati. Dodam još pire od rajčica, goveđu kocku, Vegetu, ljutu papriku u prahu ili 2 mala suha peperoncina. Ubacim još i sitno sitno isjeckane pancete, otprilike jednu kockicu veličine malog maslaca, a usitnim je kao što usitnim npr. bijeli luk. Ako je ne jedeš, ovo preskoči. Dok se to kuha, ocijedim grah, promijenim vodu i stavim ga posebno kuhati. Kad malo prokuha, ponovo ga ocijedim i ubacim u vodu s povrćem. Kad omekša, bude kuhan, napravim zapršku od ulja i brašna i ubacim je u grah. Suho meso ja kuham posebno…net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: