Skip to content

Fini rucak sa povrcem

Sastojci:

Recept:

Krompir, tikvice i rotkvice iskockati na kaldrmu i dinstati – na par kapi maslinova ulja -15-tak minuta.
Poslije 10-tak minuta dodati persun i mladi luk pa dinstati dok persun i luk ne puste etericna ulja vodice.

Zaciniti i skinuti sa vatre.

Krehnut rernu da se ugrije
Kad se hladne u smjesu dodati mladi sir, promjesati i sa time nadolmiti paprike .

Sa donje strane na paprikama izbusiti, vrhom noze, manje otvore precnika 5-10 mm.
U posudu za pecenje usuti nekog bujona (temeljca) ili obicne vode oko 1 cm. tek toliko da paprike “zaplivaju”. Staviti paprike u posudu sa one strane gdje ste izbusili rupe. Funkcije rupica je da fil u paprikama u toku pecenja “povuce” vodu – tama toliko da bude socan i pikantan.
Pokriti alu-folijom ili koristiti ovu moju verziju saca.

Peci dok se ne ispece a pred kraj skinuti foliju/polklopac i zapeci paprike

Servirati sa pavlakom. net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: