kitchenmagic3.com
Domace tufahije – ogulis i izvadis sredinu iz jabuka, skuhas ih u slabijoj agdi (kuhane su otprilike kad im boja bude zlatno zuta, a izgledaju kao da su se napuhale). Stavis ih u posudu i onda ih napunis smjesom mljevenih oraha i agde u kojoj si ih kuhala (tako ja pravim, a znam mnoge koji u tu smjesu stave i malo slag kreme). Serviraju se hladne sa kapicom od slaga i kicankon od tresnje ili visnje (svjeza, kandirana, na kompot – svaka igra, svaka dobija).
net
Бобин колач
Потребно је: 200 гр маргарина, 400 гр кристал шећера, 200 гр ораха, 4 јајета, 75 гр брашна, кесица ванилин шећера. Умутити 140 гр маргарина са 140 гр кристал шећера, додати 75 гр млевених ораха и 75 гр брашна, а затим полако додавати у ову масу снег од 4 беланцета, лагано мешајући. Ову масу пећи у подмазаном плеху који је посут брашном у предходно загрејаној рерни на 200 степени. Кад је ова маса упола печена прелити је филом који се прави од 4 жуманцета и 125 гр шећера који су пенасто умућени. Плех вратити у рерну да се све заједно допече. Направити још један фил од 125 гр млевених ораха и 125 гр кристал шећера који су попарени са мало врелог млека. Кад се ова маса охлади додати 60 гр маргарина у који је умућен ванилин шећер. Кад се тесто охлад премазати га филом и на крају посути мало млевених ораха по површини.
recept slatki kuvar
Колач од резанаца
Потребно је: 250 гр спиралних резанаца (има их и са какаом), литар млека, 3 јајета, 5 кашика шећера, 100 гр сувог грожђа, 2 кесице ванилин шећера, 2 кашике маслаца или маргарина, 250 гр џема од кајсија или шипака. Резанци се скувају у млеку, али не би требало да буду сувише мекани. Жуманца се помешају са 3 кашике шећера, сувим грожђем и ванилин шећером, измешају са резанцима и маса се сипа у помашћену ватросталну посуду. Пече се на 175 степени око 15 минута. Печен колач се прелије џемом, а затим премаже умућеним беланцима са преосталим шећером. На кратко се врати у рерну да пена порумени. Колач ће, наравно, бити квалитетнији ако се резанци помешају са сецканим орасима или бадемима.
recept slatki kuvar
credit wallpaperflare.com
