kitchenmagic3.com
FAZAN S NARANČAMA I ORASIMA
POTREBNO:
fazan
50 g maslaca
1 kg oraha
1 dl crnog vina
2-3 naranče
NAČIN PRIPREME:
Fazana dobro očistite i operite pa ga posolite i popaprite. Narančama iscijedite sok. Fazana popržite sa svih strana na maslacu tako da dobije lijepu boju, zalijte vinom i narančinim sokom te dodajte orahe. Posolite i popaprite po želji. Kad provri smanjite temperaturu, poklopite posudu i pirjajte oko 45 minuta (ovisno o starosti fazana). Jelo možete ukrasiti rezancima od narančine kore.
