Klasična gusta čokolada

Klasična gusta čokolada – sastojci za fil od čokolade:
umutiti 4 belanca sa 250g šećera, dodati 4 žumanca, još malo mutiti, pa skuvati na pari. Na kraju dodati i 200g čokolade pa kuvati dok ne bude gusto. Kada se ohladi, umešati 250g maslaca. (Može i u toplo, ali je tada potrebno da se dobro izmeša da se sjedini). Po želji može se dodati aroma ruma ili kašičica mlevene kafe. Kafa se neće osetiti, ali će dati specifičan ukus.net