Skip to content

Čokoladna torta moje bake

ČOKOLADNA TORTA

300g oraha
300g čokolade za kuvanje
200g putera
300g šećera
16 jaja
2 kašike brašna
malo mleka

Grilijaš: Istopiti 140g šećera (u šerpicu, na tiho) pa dodati seckane orahe, dobro izmešati i preručiti u sud koji je prethodno pokvašen. Kad se ohladi samleti na mašini za orahe.
Testo: umutiti 12 žumanaca sa 16 kašika šećera, 2 kašike brašna, samlevenim grilijašem i na kraju dodati sneg od belanaca. Peći na 180 C i posle iseći na 3 dela.
Fil: na pari kuvati 4 jaja, 160 g šećera, 200g čokolade i 2 kašike mleka. Kada se zgusne mešajući ohladiti i dodati umućen puter.
Fil ide i odozgo, preko treće kore, a najlepša mi je kad se pospe čokoladnim mrvicama.net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: