Food for Soul

Pita od sira

Pita od sira se najjednostavnije moze napravit od lisnatog tijesta.
U zdjeli si pripremis: kravlji sir pola kg
1 vrhnje
soli
1-2 jaja
po ukusu ili za experimetiranje ovoj smjesi se moze dodat npr feta ili spinat ili buce ili tikvice…
Tom smjesom se mogu filati kore pa ih rolati po 2 te slagati na prethodno dobro namazan protvan margarinom (ili uljem) ili
najjednostavnije – guzvati kore i tak zguzvane utopiti u smjesu. Ostaviti 10-tak minuta  da fiino upiju i slagati ih u protvan onak ih malo zmikajuci.
Naravno da u korama mora ostati dosta te smjese.
Dno protvana i na vrhu ove “zguzvanke dobro je staviti po jednu koru bez smjese, samo radi ljepseg izgleda i lakseg serviranja.
Takve zguzvanke cesto delam.

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: