kitchenmagic3.com
Ja pravim jednu bijelu pilecu corbu, koja je isto jako ukusna, a brzo se pravi!
Bela pileca corba – Izdinstati na malo maslinovog ulja glavicu crnog luka i malo bijelog! Dodati pileca prsa isjeckana na kockice i dinstati jedno 5 minuta. Dodati kesu zamrznutog povrca za corbu i preliti vodom i dodati zacine po zelji. To se kuva nekih 35-40 minuta. U posebnu posudu razmutiti jedno jaje, pola kisjele pavlake, kasikicu senfa i malo mlijeka. Skloniti corbu sa vatre i dodati ovu smjesu brzo mijesajuci! Preukusna, a brza…
(po orginalnom receptu se stavlja i zaprska, ali ih ja skoro nikad ne koristim)
izvor net
KREM ČORBA OD SPANAĆA
Očistiti, dobro oprati 1/2 kgr spanaća. Ocijediti, isjeći na
rezance. U šerpu staviti malo masnoće, propržiti spanać, pa dodati 4 kašike
brašna da se takođe malo proprži. Postepeno dodavati mlijeko i vodu da se
dobije krem – čorba. Osoliti, dodati vegete, bibera i 1 kašičicu šećera. Dobro
prokuvati. Može se pri serviranju dodati – umutiti i pavlaka.Prijatno!
ČORBA OD ZELJA
Na 2 kašike ulja ili margarina propržiti kratko 1 šolju
pirinča, pa dodati 1 vezu isjeckanog zelja, naliti vodom i kuvati dok pirinač
ne omekša. Osoliti, dodati vegetu i sasvim na kraju jaje umućeno sa čašom
jogurta. Pri serviranju može se dodati limunov sok ili sirće.Prijatno!
KREM ČORBA OD GRAŠKA
Prodinstati na ulju 1 glavicu sitno sjeckanog crnog luka, pa
dodati 500 gr graška, naliti vodom i kuvati. Na kraju dodati vegetu i so, a
servirati sa pavlakom. Prijatno!
izvor Supe i čorbe
