Chocolate Coated Cake Pops

Chocolate Coated Cake Pops

Ingredients
250 g cut off Cake Leftovers
150 g Candied Orange Peel, diced
50 g Sugar Syrup
Juice of 1 Orange, reduced
5 ml Cointreau (orange liqueur) optional

Chocolate Coating
100 g Dark Couverture
20 g Cream
50 g Chopped Almonds

Method
•Crumble sponge cake cut-offs into a bowl.
•Add the diced candied orange peel and reduced orange juice as much as needed to form a firm dough.
•Shape with your hand or with an ice cream scooper into balls of 2-3 cm diameter.
•Stick onto the skewers and place in the chiller to set.
•Melt the chocolate over a bain-marie and add the warm cream.
•Dip the sponge balls into the chocolate and sprinkle with chopped almonds.
•You may serve with raspberry sauce if desired.

izvor net

Published by

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се /  Промени )

Google photo

Коментаришет користећи свој Google налог. Одјавите се /  Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се /  Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се /  Промени )

Повезивање са %s