Skip to content

Punjene paprike

Potrebno je:
8 komada paprika babura,
1 oveca glavica crnog luka,
1 osrednji krompir,
1 za belu kafu solja rize,
2-3 paradajza,
veza persunovog lista, biber, so, aleva paprika, ulje, paradajz konzerva.

Priprema:

Ocistiti i sitno iseckati luk, oljusten krompir i sitno ga naribati, pa to prodinstati na ulju sa malo vode, kad omeksa dodati rizu, so i biber, kao i seckani persunov list, pa nastaviti dinstanje, dok riza ne ne omeksa.
Tom masom puniti ociscene paprike (izvaditi semenke), poklopiti reznjem paradajza i slagati u dublju serpu, tako da je paprika uspravna.
Naliti vodom, koliko da ogrezne, dodati 2 kasike paradajz konzerve, pa kuvati na tihoj vatri oko 35 minuta.
Pred sluzenje na ulju kratko zaprziti alevu papriku i naliti u serpu, pa ostaviti da baci jos koji kljuc, pa posluziti.net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: