Osvježavajući kolač od dunja
sastojci
za tjesto
120 g maslaca
70 g šećera
2 jaja
300 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400
½ vrećice Praška za pecivo
Za nadjev:
1 staklenka Džema breskva
1 kg dunja
1 žlica limuna
50 g grubo nasjeckanih lješnjaka
1 Vanilin šećer
Za posipavanje:
šećer u prahu
Priprema
Od maslaca, šećera, jaja i brašna pomiješanog s praškom za pecivo umijesite glatko tijesto. Ostavite ga u hladnjaku nekoliko sati.
Tijesto razvaljajte i stavite u okrugli kalup (ø 30 cm) te ga premažite džemom.
Preko džema rasporedite naribane dunje koje ste nakapali limunovim sokom.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 20 minuta.
Pospite lješnjacima i vanilin šećerom, pa pecite još 10 minuta.
Posluživanje
Kolač narežite na kriške i pospite šećerom u prahu.net
