Juha za bablje ljeto

Juha za bablje ljeto

Sastojci:

1 češanj češnjaka, u komadu

1 glavica luka prerezanog na pola

1 korijen peršina, u komadu

1 manji krojen celera, u komadu

1 mrkva narezana na kolutiće

½ šalice kuhanog zrna kukuruza

1 brokula srednje veličine

3 žlice prosa

maslinovo ulje

1,5 l temeljca od povrća

sojin umak (po želji)

začini za juhu

list celera i peršina

Priprema:
Proso pirjate na maslinovu ulju oko dvije minute.
Zatim dodajte: češnjak, luk, mrkvu, peršin, brokulu, kuhani kukuruz i vrući temeljac.
Kad zavre, kuhatjte oko 15 minuta. Po želji dodatjte sojin umak te ostale začine.net