Ćufte prelivene pavlakom

Cufte prelivene pavlakom sastojci:

500 gr mlevenog mesa,
1 jaje,
1 glavica crnog luka,
prezle,
biber,
so.

Za preliv:

300 ml supe
200 ml pavlake
5 kasike gustina

Ćufte prelivene pavlakom priprema:
Mleveno meso izmesati sa jajetom, iseckanim crnim lukom, biberom i prezlama. Oblikovati male kuglice i prziti u tiganju vrelom ulju. Ko voli moze u sredinu svake kuglice ubaciti komadic sira ili maslinu, pa tek onda prziti.

Preliv:
U serpu staviti 300 ml vode i dodati kockicu za supu i kad provri dodati u to prethodno izmesanu pavlaku i gustin. Kuvati dok se ne zgusne. Servirati uz baren krompir.

net

Credit: ALLEKO

Grčki ćevap

Potrebno je: 1 kg. mlevenog mesa

1 kg. kuvanog krompira u ljusci

5 žumanaca

1 glavica crnog luka

malo belog luka

so, vegeta, biber

prezle

Kuvani krompir oljustiti i izrendati u meso, dodati pet žumanaca, crni i beli luk, so, vegetu, biber, pa dobro izraditi i ostaviti da odstoji u frižideru 1 do 2 sata. Nakon toga formirati ćevape, formirane ćevape uvaljati u belance, pa u prezle i peći na vrelom ulju. Služiti uz preliv za koji je

potrebno: 2 pavlake

2 kašike senfa

2 sitno iseckana kisela krastavca.

recept putovanja.info