JAJA NA VISE NACINA

JAJA NA VISE NACINA

Jaja punjena sosom
Sastojci za 4 porcije
6 tvrdo kuvana jaja
3 kašike mladog sira
2 kašike jogurta
1 kašika sitno isjeckanog luka
1 kašičica senfa
pola kašičice peršina
pola kašičice kopra
1/8 kašičice bijelog luka, bolje ako imate u prahu
na vrh kašikice tobasco sosa, ili drugog ljutog sosa
sol, biber
Priprema
Prepolovite kuvana jaja. Stavite polovinu žumanjka u malu šerpicu, drugu polovinu možete koristiti za drugo jelo ili bacite.
Sa viljuškom zgnječite žumanjke, sir i jogurt. Izmješajte i ostale sastojke. Začinite sa solju i biberom.
Punite jaja i ohladite pre serviranja.

Jaja u lisnatom testu
Sastojci za 3 porcije
6 jaja
1 pakovanje lisnatog testa (450 g)
peršun
tanko isečen losos
biber
Priprema
Jaja tvrdo skuvati, oljuštiti, oprati i ostaviti da se hlade. Lisnato testo rastanjiti i iseći na kvadrate 13X13 cm. Testo prektiri sa lososom, posuti sa grubo isečenim peršunom, pobiberiti i na kraju staviti jaje .
Peći na 220°C 20-ak minuta.

Kajgana sa tikvicama
Sastojci za 2 porcije
1 tikvica srednje veličine
1 glavica crnog luka
1 paprika srednje veličine
2 jaja
mirođija
so ili vegeta
ulja (suncokretovo ili maslinovo)
Priprema
Iseckati luk, papriku i tikvice na kockice približne veličine, ne deblje od 1 cm. Nauljiti tiganj i dobro zagrejati. Dodati iseckano povrće, posoliti (ili dodati vegetu) i pržiti sve zajedno dok tikvice ne omekšaju (dobiju pokoricu od prženja). Dodati mirođiju po ukusu. Razbiti jaja i umešati ih u smesu. Pržiti dok jaja ne očvrsnu. Jesti odmah, najbolje sa pecivom i jogurtom.

Šarena kajgana
Sastojci za 7 porcija
1 šolja kukuruza šećerca
1 seckana zelena paprika
1 seckana crvena paprika
pola seckanog luka
1 kašika ulja
8 jaja
1/2 šolja mleka
1/2 kašikice soli
zelena i crvena parika, kolut za dekoraciju

Priprema
U tavi za jaje stavite kukuruz, paprike i luk te na malo ulja i laganoj vatri dinstajte oko 5 do 7 min.
U drugoj šerpi istucite jaja sa mlekom i soli.
Prespite preko povrća u tavi.
Kad krene masa da očvršćava lagano sa strane odvojite ivice da uđe ostatak jaja. Nastavite do kraja, uz što manje mešanja.
Ukrasite paprikama i prijatno!

izvor net / slika net