Skip to content

Dobri saveti za pecenje mesa sa gazdinstva

(recept od milossoumi)

Nije sve u pecenju i mangalu,jagnjetina u sacu i leba iz crepulje,kajmak i sir uz to,pa sta ima lepse od ovoga na svetu kad pricamo o hrani.Jedan jos interesantniji izum koji je prva stvar koju cu napraviti je mangalo ali na sredini raznja je burence od prohroma,sa vratancima,gde se stavlja meso i zacini,i kamenje tipa oblog kamena sa Morave,ili najbolje ko moze da nabavi morsko,znaci slano.Tako se meso okrece 45 min ko prase
u tom burencetu dok ga kamen pri okretanju udara non-stop i o kvalitetu ne bi pricao,osim da sam jeo u zivotu svasta,al tako nesto ne postoji,napomena je da svinjsko meso ispadne isto dobro,ali ne kao jagnjetina,kad sam pitao sto je tako,jer sam imo prilike za tih pet dana da jedem oba mesa,reko mi je vlasnik da nezna ni on,prosto da je stvoreno za spremanje jagnjetine.

Poljoforum

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: