Food for Soul

2 dobra recepta:Kuvana jagnjeca glava i Jagnjetina sa krompirom

(recept od Petrovo)

Jedna od jela su kuvana jagnjeca glava i klasicka jagnjetina s krompirom
za kuvanu glavu je potrebno jedna oguljena jagnjeca glava lonac dovonjo veliki da glava u njega potpuno uroni
voda
so i biber
persun
2-3 glavice luka
mrkva i jos po neki zacin
glava se sa svimk tim kuva kod ne dodje do faze kada se meso pocne odvajati od kosti
zatim se glava izvati i meso se odvoji od kostiju isjecka i vrati u supu kojoj se prethodno kuvala i tako se servira
*dok za jagnjetinu s krompirom je potrebno meso krompir vegeta mast malo ulja so i jedan reso ili kako se to vec kaze serpa sa istim poklopcem
mast se natrvlja po posudi doda se krompir isjecen na kolitove ili stapice naulji se vegeta i so se doda i na sve to se stavi zacinjena jagnjetina
sve se stavi u rernu i neznam tacno koliko je potrebno vremena uglavnom za prste polizat

poljoforum

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: