2 dobra recepta: Kuvana jagnjeca glava i jagnjetina sa krompirom

Credit:ZeynepKaya

2 dobra recepta: Kuvana jagnjeca glava i jagnjetina sa krompirom

(recept od Petrovo)

Neka od populrnih jela su kuvana jagnjeca glava i klasicna jagnjetina s krompirom.
Za kuvanu jagnjecu glavu je potrebno jedna oguljena jagnjeca glava, lonac dovoljno veliki da glava u njega potpuno uroni. Takodje treba pripremiti:
voda
so i biber
persun
2-3 glavice luka
mrkva i jos po neki zacin
Jagnjeca glava se kuva u serpi sa svim sastojcima dok ne dodje do faze kada se meso pocne odvajati od kostiju.
Zatim se glava izvadi i meso se odvoji od kostiju isjecka i vrati u supu kojoj se prethodno kuvala i tako se servira.
Dok za jagnjetinu s krompirom je potrebno meso, krompir, vegeta, mast, malo ulja, so i jedan reso ili kako se to vec kaze. Takođe potrebna je serpa sa istim poklopcem.
Mast se natrlja po posudi, doda se krompir isjecen na kolutove ili stapice, naulji se, vegeta i so se doda i na sve to se stavi zacinjena jagnjetina.
Sve se stavi u rernu i ne znam tacno koliko je potrebno vremena uglavnom za prste polizat

poljoforum

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: