kitchenmagic3.com
Zlatni rolat
sastojci za koru:
0,5l mleka
– 20gr putera
– 4 jaja
– brašno
Za nadev:
– 200gr sremske kobasice
– 2dl pavlake
– 200gr sremskog sira
– 150gr kačkavalja
– 2 kisela krastavca
– 1 kuvana šargarepa
Zlatni rolat priprema:
Stavite margarin i mleko na vatru da provri. Pomerite sa ringle i umešajte brašno. Vratite par minuta na vatru i neprestano mešajte. Ostavite da se prohladi, pa dodajte umućena jaja. Podmažite veliki pleh, sipajte masu i ispecite. Pečenu koru stavite na vlažnu krpu i urolajte. Izgnječite viljuškom fetu i pomešajte sa mileramom. U to umešajte sitno iseckanu prašku šunku i peršun. Koru odvijte iz krpe, ravnomerno premažite nadevom i zavijte u rolat. Umotajte u alu-foliju i stavite u frižider da se dobro ohladi. Secite u tanke kriške i služite.
m/net
