Ustipci babe Pere

Ustipci babe Pere –

Prosijati i posoliti 1 kg psenicnog brasna, dodati 3 jaja, 2 zlice secera,
i mlake vode koliko je potrebno, da se napravi tijesto malo gusce nego
za palacinke. Na kraju se doda malo rakije. U sirokoj tavi se zagrije
ulje i sipacom za juhu se sipa tijesto tako, da se naprave tanki dugacki
ustipci. Prze se s jedne i druge strane u dosta ulja i peceni se pospu
kristal secerom. Vrlo su ukusni i jedu se sa mlijekom i jogurtom.

Moja majka ih je pravila dok sam bila dijete, a inace su specijalitet
dalmatinske zagore. Nekad su se przile na kajmaku i jele uz kajmak.

net

wallpaperflare.com