kitchenmagic3.com
Telece snicle sa ruzmarinom i vinom potrebno:
6 telećih šnicli
– 50gr maslaca ili ulje za prženje
– 1 čaša belog vina
– 1 kašičica naseckanog ruzmarina
– brašno
– beli biber, so
Priprema:
Pripremljene šnicle sa obe strane izlupati tučkom za meso, posoliti i pobiberiti sveže mlevenim belim biberom. Uvaljati u brašno i kratko propržiti na dobro ugrejanom maslacu ili ulju, zatim doliti pripremljeno vino i naseckan ruzmarin. Posudu dobro protresti, poklopiti i dinstati na niskoj temperaturi oko 20 minuta, vodeći računa da vino ne provri. Pržene teleće šnicle poredati na tanjir za posluženje, dekorisati po želji i poslužiti toplo.
m/net
