kitchenmagic3.com
Snicle od povrca na dva nacina –
potrebno je:
1 veći crni luk
– 2 cena belog luka
– 2 šargarepe,
– 1 manji celer
– 1 paškanat
– 2 krompira
– kriška potopljenog hleba ili 2 kašike prezli
– 1 celo jaje
– so, biber, seckan peršun
Priprema:
Povrće očistiti i izrendati na onom delu na kome se rendaju jabuke.
Dodati isceđen hleb ili prezle,so ,biber,peršun i umućeno jaje i sve to zamesiti. Praviti manje šnicle ,uvaljati ih radi lakšeg pravljenja u brašno i peći na ulju. Pečene vaditi na papir da se upije višak masnoće. Služiti. Ako volite možete propržiti susam i posuti preko šnicli. Veoma su ukusne. Probajte obavezno!
Snicle od povrca na drugi nacin
Sastojci:
– 2 šargarepe
– nekoliko krompira
– glavica karfiola
– nekoliko listova spanaća
– malo graška i boranije
– 1 jaje
– 1 žumance
– majonez
– mrvice od hleba
– sok od limuna
– kašičica senfa
– so, biber
– ulje
Priprema:
Od mase uzimati kašikom (ili oblikovati rukama šniclice), pa uvaljati u brašno, zatim u razmućeno jaje i na kraju u mrvice. Pržiti na vreloj masti da porumene sa svih strana. Služiti sa majonezom, kome je dodat sok od limuna i kašičica senfa.
m/net
