kitchenmagic3.com
Slani bešamel rolat sastojci za koru:
125 g margarina,
170 g brašna,
1/2 hladnog mleka,
5 jaja,
malo soli.
Fil:
– 2 pavlake
– 250 g šunke na kockice
– 250 g rendanog kačkavalja
Priprema:
Margarin istopiti, pa malo propržiti brašno, zatim dodati mleko i neprestano mešati na blagoj vatri, kao bešamel sos. Ohladiti. Zatim dodavati jaja, jedno po jedno i neprestano mutiti mikserom. Izliti u pleh, ja sam na papir za pečenje i ispeći. Kad je gotovo saviti u mokru krpu i ostaviti da se ohladi.
Hladno nafilovati i premazati pavlakom odozgo.
crnokosa net
