Salata od mlade koprive
500 g koprive
100 g crnog luka
3 jaja
malo persunovog lista
so; biber; ulje; sirce
Mladu koprivu operemo i sitno iseckamo. Crni luk ocistimo i sitno ga iseckamo. Sve zajedno izmesamo i u avanu tucamo. Kada je smesa gotova stavimo je u ciniju za salatu, posolimo, prelijemo uljem, pobiberimo, dodamo sirce i pospemo sitno iseckanim persunom. Jaja posebno kuvamo, oljustimo, isecemo na kolutice i ukrasimo salatu.net
