Proja sa sirom
10 kasika kukuruznog brasna
8 kasika psenicnog brasna
4 jajeta
4 soljice mleka
3 soljice ulja
1 soljica kisele vode
300 g belog srpskog sira
1 prasak za pecivo
soli prema potrebi
Umutite jaja i spojite sa isitnjenim sirom. Dodajte ulje, mleko, kiselu vodu, prasak za pecivo i brasno. Ako treba posolite. Zamesite testo. Ako je masa retka, dodajte malo kukuruznog brasna. Pecite u zagrejanoj pecnici na jacoj temperaturi. Kad dobro porumeni, izvadite proju iz pecnice i sluzite toplu.net
