kitchenmagic3.com
Najlakse knedle sa sljivama sastojci:
– 120 g krompir pirea iz kesice (u prahu)
– 4 dcl hladne vode
– 2 kašike ulja
– 1 jaje
– 200 g brašna
Najlakse knedle sa sljivama priprema:
Ovim redom se stave svi sastojci i rukom umese.
Dobije se masa koja će biti srednje tvrdocće od koje treba oblikovati veknu veličine malo manjeg francuskog hleba.
Nožem seći kolutove testa i u njega stavljati šljive (po mogućstvu izvadi ranije košpice), praviti od toga “knedle”.
U veliku šerpu staviti dosta vode da proključa i u nju stavlajti knedle da se kuvaju jedno 5-10 minuta dok ne isplivaju na površinu (ja uvek ostavim još malo posle toga da budu lepo kuvane). Vade se iz šerpe rešetkastom kašikom i odmah stavljaju u prezle koje su malo prepržene na ulju. Služe se posute šećerom i po želji cimetom.
Od ovoga izađe otprilike 30 knedli.
m net
