Najlakse knedle sa sljivama

Sastojci:
– 120 g krompir pirea iz kesice (u prahu)
– 4 dcl hladne vode
– 2 kašike ulja
– 1 jaje
– 200 g brašna

Priprema:
Ovim redom se stave svi sastojci i rukom umese.
Dobije se masa koja će biti srednje tvrdocće od koje treba oblikovati veknu veličine malo manjeg francuskog hleba.
Nožem seći kolutove testa i u njega stavljati šljive (po mogućstvu izvadi ranije košpice), praviti od toga “knedle”.
U veliku šerpu staviti dosta vode da proključa i u nju stavlajti knedle da se kuvaju jedno 5-10 minuta dok ne isplivaju na površinu (ja uvek ostavim još malo posle toga da budu lepo kuvane). Vade se iz šerpe rešetkastom kašikom i odmah stavljaju u prezle koje su malo prepržene na ulju. Služe se posute šećerom i po želji cimetom.
p. s od ovoga izađe otprilike 30 knedli

m net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: