Madjarski sos

Potrebno:
– 100gr sitno sečenog luka
– 100gr suve slanine sečene na kocke
– 2dl kisele pavlake
– 50gr putera
– 1dl supe od kocke
– 20gr Ijute crvene paprike
– 20ml soka od limuna
– 1 kafena kašika brašna
– 1 kafena kašika seckanog peršuna
– majčina dušica
– 50ml ulja
– so, biber

Priprema:
Na tihoj vatri pržite lulk. Kada omekša dodate slaninu. Kada počne da se oseća miris slanine dodate puter, crvenu Ijutu papriku i brašno. Kada se brašno sjedini, dodate toplu supu. Dobro promešajte i ostavite sadržaj da uzavri. Posolite, pobiberite, dodate sok od limuna, majčinu dušicu i pavlaku. Promešajte i ostavite da se kuva na tihoj vatri nekoliko minuta. Madjarski sos možete služiti sa svim vrstama pečenog mesa.

m/net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: