kitchenmagic3.com
Madjarski sos potrebno:
– 100gr sitno sečenog luka
– 100gr suve slanine sečene na kocke
– 2dl kisele pavlake
– 50gr putera
– 1dl supe od kocke
– 20gr Ijute crvene paprike
– 20ml soka od limuna
– 1 kafena kašika brašna
– 1 kafena kašika seckanog peršuna
– majčina dušica
– 50ml ulja
– so, biber
Priprema:
Na tihoj vatri pržite lulk. Kada omekša dodate slaninu. Kada počne da se oseća miris slanine dodate puter, crvenu Ijutu papriku i brašno. Kada se brašno sjedini, dodate toplu supu. Dobro promešajte i ostavite sadržaj da uzavri. Posolite, pobiberite, dodate sok od limuna, majčinu dušicu i pavlaku. Promešajte i ostavite da se kuva na tihoj vatri nekoliko minuta. Madjarski sos možete služiti sa svim vrstama pečenog mesa.
m/net
