Skip to content

Ljuti sos sa vinom

Ljuti sos sa vinom
Sastojci:
– 100 g dimljene slanine
– 2-3 ljute papričice (feferone)
– 2 čena belog luka
– 1 glavicu crnog luka
– 1 dl crnog vina
– 1 vezu peršunovog lišća
– 400 g paradajza
– 70 g tvrdog sira
– maslinovo ili bilo koje biljno ulje
– biber
– so

Priprema:
Očistiti i iseći beli i crni luk. Propržiti na ulju, zajedno sa slaninom isečenom na kocke.
Dodati vino i mešati na laganoj vatri dok sva tečnost ne ispari. Umešati paradajz i feferone i dinstati oko 15 minuta.
Ako sos nije dovoljno ljut po želji dodati biber.
Posoliti, dodati sitno iseckan peršunov list, izrendan sir i skuvane i isceđene špagete.

crnokosa net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: