Ljute rolnice potrebno je:
115 g krem sira,
115 g seckanih zelenih čili papričica,
1 šolja rendanog tvrdog sira,
1/2 šolje seckanog mladog luka,
1/2 šolje seckane crvene babure,
1/2 šolje seckanih zrelih maslinki,
nekoliko palačinki ili tortilja.
Priprema:
Pomešati krem sir, rendani tvrdi sir, papričice, mladi luk, crvenu papriku i maslinke.
Namazati svaku palačinku ili tortilju jednakom količinom sirnog namaza, urolati, uviti u foliju i staviti u frižider da odstojijedan sat.
Pre serviranja iseći na 2 cm debele komade. Služiti uz ljuti sos.
m /net