Kolač sa orasima

Kolač sa orasima sastojci:

250 gr margarina,
280 gr secera,
100 gr seckanih oraha,
2 vanilin secera,
140 gr brasna,
6 jaja,
1 prasak za pecivo.

Glazura:
3 rebra cokolade
3 kasike secera
2 kasike vode
60 gr margarina

Kolač sa orasima priprema

Čokoladu rastopiti i kad se prohladi dodati margarin i secer. Sve dobro umutiti pa dodati orahe, vanilin secer, brasno pomesano sa praskom za pecivo i 6 zumanjaka. Posebno umutiti sneg od 6 belanjaka pa kasikom sastaviti sa smesom.
Sipati smesu u podmazan pleh i peci oko pola sata na 180 stepeni.
Rastopiti cokoladu pa dodati secer i vodu, kuvati dok ne provri i skloniti s vatre. Dodati margarin i dobro izmesati pa preliti preko kolaca. Ukrasiti po zelji.

smiley/net

Credit:olvas

Kolač od oraha i suhog grožđa
Sastojci:
3 jajeta,
250 g brašna,
250 g mljevenih oraha,
250 g suhog grožđa,
1 prašak za pecivo,
250 g šećera,
1 narandža,
Priprema:
Bjelanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst snijeg. Postepeno dodavati polovinu šećera i
mutiti, dok se šećer ne otopi. Posebno umutiti žumanca sa drugom polovinom šećera, pa
dodati snijeg od bjelanaca i polako promiješati varjačom.
U pripremljenu smjesu dodati brašno, prašak za pecivo, orahe i suho grožđe, pa promiješati.
Masu podijeliti na dva dijela. Od svakog dijela napraviti veknicu i peći na umjerenoj
temperaturi.
Sjeći na kosu parčad i dekorisati kriškama narandže.

Kolač sa orasima
Sastojci:
Za prvu masu
200 g šećera u prahu
2 vrećice vanilije šećera
200 g putera
2 jaja
2 žumanca
200 g mljevenih oraha
60 g brašna
Za drugu masu:
5 bjelanjaka
malo soli (izmeñu prstiju)
150 g šećera
2 vrećice vanilije šećera
30 g sjeckanih oraha
25 g brašna
25 g kakao
Za čokoladnu glazuru:
100 g tamne čokolade
50 ml tečnog šlaga
2 kašike ulja
po želji ruma
Priprema:
Za prvu masu: Šećer u prahu prosijati. Puter ( mekani ) sa vanilijom i šećerom u prahu
pjenasto umutiti. Postepeno mutiti jedno po jedno jaje i žumance. Dodati mljevene orahe i
brašno u masu i pomiješati.
Za drugu masu: Isjeckane orahe , brašno i kakao pomiješati. Bjelanjke umutiti sa malo soli.
Postepeno dodavati šećer, vanilin šećer i masu čvrsto umutiti. Dodati masu sa orasima i
pomiješati.
Jednu duguljastu formu 30 cm dobro sa puterom pomastiti i sa prezlama ili brašnom dobro
poškropiti. Obadvije mase staviti pojedinačno u jednu vrećicu za zamrzavanje (ja sam uzimala
od 3 litra ). Na ćošku izrezati mali otvor sa makazama. Prvo početi sa masom od bjelanjaka,
tako da se 3/4 mase šprica prvo na dno, a onda sa strane i ravnomjerno premaže na nožem.
Uzeti masu sa orasima i u sredini podijeliti je ravnomjerno po kalupu.
Sa restom od bjelanjka prekriti kolač i staviti da se peče u ugrijanu rernu 90 minuta na 175°C.
Kolač izvaditi iz rerne i nakon 15 minuta polako sa nožem preći preko okolice od kalupa i
kolač pažljivo istresti iz kalupa.
Čokoladu istopiti sa šlagom, dodati ulje ili puter, po želji malo ruma i ohlañeni kolač prekriti sa glazurom. Ukrasiti po želji.

izvor slatki kruh