kitchenmagic3.com
Dve dobre corbe –
BIJELA CORBA OD KROMPIRA:
500 g na kockice isjecenog krompira
1l vode
50 g maslaca
1 zumanjak
2,5 dcl mlijeka
krompir naliti vodom i kuhati dok ne omeksa.Ocijediti vodu i staviti na stranu a krompir propasirati i vratiti u lonac. Dodati maslac umucen sa zumanjkom. Doliti mlijeko i vodu u kom se kuhao krompir. Kuhati dok ne provri
KREM CORBA OD GLJIVA
200 g svjezih gljiva isjeci na listice. Napraviti zaprsku od maslaca i brasna ( oko je najbolja mjera ) i potepeno dodavati 1 l mlijeka. Kuhati na tihoj vatri dok se umak ne zgusnei ne ujednaci. Naliti 2 dcl supe ( moze i kocka), gljive, so, biber i kuhati 10 min na tihoj vatri. Sjediniti sa 2 zumanca i 2 dcl vrnja ( slatkog)
net
