Dva recepta sa tortu sa kokosom

Bela torta s kokosom
Za koru:
– 6 jaja,
– 200 ml mleka,
– 3 kašike griza,
– 2 kašike brašna,
– 3 kašike kokosovog brašna,
– 1 kesica vanilin šećera,
– 3 kašike hladne vode.

Za nadev:
– 1 dl slatke pavlake,
– 1 kesica krem-fiksa,
– 2 kesice vanilin šećera.

Priprema kore:
Umutiti posebno belanca u čvrst sneg.
Zatim, umutiti žumanca sa šećerom, vodom i vanilin šećerom. Dodati brašno, kokosovo brašno i griz. U smesu umešati sneg od belanaca.
Izručiti u nauljen i brašnom posut veći pleh. Peći 20 minuta na 180 stepeni.

Ohladiti i koru preseći tako da se dobiju 3 kore. Svaku koru pre nadevanja dobro navlažiti mlekom.

Priprema nadeva:
Pavlaku dobro umutiti sa vanilom i kesicom krem-fiksa (po ukusu dodati i šećer u prahu).

Kore filovati pripremljenim nadevom, a onda premazati spolja. Celu tortu posuti kokosovim brašnom, ohladiti i služiti

Kokos torta
Potrebni sastojci:
– 9 belanaca
– 200 g secera
– 250 g kokosa
– 6 kasika brasna
– sok od pola limuna
– 9 zumanaca
– 200 g secera
– 250 g maslaca

Priprema:
Kore –
Izmutite belanca sa secerom i sok od pola limuna. Lagano umesajte kasikom kokos i brasno. Ispecite tri kore u kalupu za torte.

Fil –
Na pari umutite zumanca sa 200 g secera. Kad se ohladi dodajte 250g nmucenog putera i sve izmesajte u fin fil. Kore malo poprskajte secernim sirupom i mazite ih filom.

m/net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: