Domace kifle punjene sirom i sunkom

Sastojci:
– 500 ml mleka
– 1 svež kvasac
– 2 kašičice šećera
– 1 kg brašna
– 2 jaja
– 300 g sira
– 300 g šunke
– 1 margarin
– ulje
– so

Priprema:
150 ml ugrejanog mleka sipamo u dublji sud, dodamo šećer, 2 kašike brašna i kvasac. U veći dublji sud stavimo brašno, posolimo i dodamo 3 šoljice ulja, 1 jaje, mleko sa kvascem. Mesiti rukom i dodati preostalo mleko. Kada se umesi testo iseći ga na 6 jednakih delova. Od svakog parčeta formirati lopticu i ostaviti da naraste.

Umutimo belance, dodamo žumance, izrendani sir i šunku isečenu na rezance. Sjediniti sastojke. Od svake loptice razvučemo koru i sečemo na trouglove. Na svaki trougao naneti fil, uviti kiflicu i ređati na pouljenu tepsiju. Kada smo sve kiflice uvili, u posebnoj posudici umutiti jedno žumance, dodati jednu supenu kašiku ulja i premazati kiflice.

Na svaku kiflicu staviti parče margarina. Peći 20 min na temperaturi od 200°C.

m/net,stockfood

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: