kitchenmagic3.com
Dobri recepti za cufte (vise recepata)
Cufte u sosu od paradajza
Ćufte napraviti prema receptu u obliku koji želite. A sos ide ovako: U malo ulja sipati 2 varjače brašna i čim počne da se upržava sipati 0,5 dcl.soka od paradajza i vode da se razredi ali da ne bude puno retko. Dodati soli i 1 kašičicu šećera. Kuvati ga jedno 15-tak minuta(ako je gust dodati još malo vode) i u sos spustiti pečene ćufte. Kuvati zajedno na tihoj vatri još jedno 10tak minuta.
Ćufte u susamu
Potrebno je:
– 500g mlevenog mešanog mesa
– 1 veći beli krompir
– 1 glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– 1 jaje
– 2-3 kašike stuganog kačkavalja
– zacin, biber, malo seckanog peršuna
– 200g susama
– ulje za prženje
Priprema:
U posudu staviti meso pa narendati krompir. Dodati sitno seckan crni i beli luk, 1 jaje, strugan kačkavalj, začin, biber i malo seckanog peršuna. Zamesiti i od dobijene mase praviti manje čuftice. Svaku čufticu uvaljati u susam i peći na ulju dok ne porumene.
Služiti uz baren krompir ili uz neki sos.
Ćufte
Potrebno je:
– 500 gr. mlevenog mešanog mesa
– 1 jaje
– 1 glavica crnog luka,
– 1 čen belog luka
– 1 kriška starog hleba
– so, biber, začin
– 1 kašičica praška za pecivo
– šoljica vode
– ulje za prženje.
Priprema:
Crni luk izrendajte, beli sitno iseckajte, hleb potopite u mleko ili vodu pa procedite i sa ostalim sastojcima zamesite ćufte. Neka malo odstoje a potom ih vlažnim dlanovima oblikujte i pecite u plehu. Možete ih služiti uz razne priloge.
m/net
ĆUFTE U SOSU OD PARADAJZA
Ćufte napraviti prema receptu u obliku koji želite. A sos ide ovako: U malo ulja sipati 2 varjače brašna i čim počne da se upržava sipati 0,5 dcl.soka od paradajza i vode da se razredi ali da ne bude puno retko.Dodati soli i 1 kašičicu šećera. Kuvati ga jedno 15-tak minuta(ako je gust dodati još malo vode) i u sos spustiti pečene ćufte.Kuvati zajedno na tihoj vatri još jedno 10tak minuta.
chupkica
Cufte iz rerne
1 kg mleveno meso
1 kesica supa od crnog luka
250 g kisele pavlake
3 jaja
1 kasika senfa
7 kasika mrvica (hlebne)
1 kasicice tucane ljute paprike
Sve sastoje pomesati zajedno, ostaviti oko pola sata da odstoji. U
medjuvremenu ukljuciti rernu na 200°C,
pleh (tepsiju) obloziti sa pek papirom.
Od smese napraviti cuftice, staviti na pleh, peci ih oko 20 minuta, onda ih okreniti na drugu stranu i peci jos nekih 10 minuta…
Pa sos mozes kakav hoces.
U malo vruceg ulja sipas kasiku- dve brasna i kad se “sastavi” sipas paradajz sos ili kecap, zacinis po ukusu, prokrcka jos malo i to je to.
Mozes te cufte da ubacis u sos ili posebno da ga serviras.
Ja sam danas u pavlaku za kuvanje sipala malo brasna, senfa, ljute paprike, posolila i prokuvala to da se sjedini i malo zgusne i super je isto.
recept smiley
