Bonžita domaća

Bonžita domaća –

U vecoj posudi otopiti 1 margarin, na slaboj vatri, dodati 7 kasika meda i 100 gr prah secera mesati dok se masa ne ujednaci. Zatim dodati 100 gr cokolade, 100gr seckanih oraha, 1 kutiju corn flakes-a, 100 gr proprzenog susama. Sacekati da se prohladi , praviti kuglice ili stanglice. Po zelji i ukusu moze se dodati seckano suvo voce.

m net

credit Cimbal, Walter

Bonžita

Sastojci za 8 osobe
250 g kornfleksa
6 kašike meda
50 g čokolade za kuvanje
50 g suvog grožđa
200 g margarina
100 g oraha
150 g šećera
Priprema
Na niskoj temperaturi, uz često mešanje, rastopite margarin i šećer. Za to će Vam trebati nekih 10-ak minuta.
Margarin i šećer rastopite zajedno i na niskoj temperaturi. Nije potrebno da prvo karamelišete šećer.
U međuvremenu, sitno iseckajte orahe.
U rastopljeni margarin i šećer dodajte čokoladu, dobro promešajte, pa dodajte med. Vratite smesu na šporet i mešajte kako bi se sastojci dobro sjedinili.
U ovako pripremljenu, neohlađenu, smesu dodajte suvo grožđe, orahe i kornfleks pa sve još jednom dobro izmešajte.
U podmazani pleh rasporedite smesu i izravnajte je špatulom ili širokim nožem.
Ne bi bilo loše da, na samom kraju, sabijete testo tako što ćete izlupati površinu kolača donjim delom kašike ili čekićem za meso. Na taj način Vam Bonžita neće biti previše “vazdušasta”.
Posluženje
Ostavite Bonžitu da se ohladi pa je isecite na kockice ili štanglice. Druga varijanta je da testo ni ne stavljate u pleh već da oblikujete kuglice i služite ih u papirnim korpicama.
Za koji god oblik se odlučite, Bonžitu bi trebalo da ostavite da odstoji bar 12 sati pre služenja jer će biti mnogo ukusnija kad kornfleks omekša.Prijatno!

izvor forum